Tanaman cabai merupakan tanaman yang hemat lahan dan memiliki produksi yang tinggi

Cabai termasuk komoditas sayuran yang hemat lahan karena untuk peningkatan produksinya lebih mengutamakan perbaikan teknologi budidaya.Penanaman dan pemeliharaan cabai yang intensif dan dilanjutkan dengan penggunaan teknologi pascapanen akan membuka lapangan pekerjaan yang baru.Oleh karena itu,dibutuhkan tenaga kerjja yang menguasai teknologi dalam usaha tani cabai yang berwawasan agribisnis dan agroindustri.

            Rata-rata hasil produksi cabai merah tercatat 3,5 ton/ha.Angka tersebut masih sangat rendah jika dibandingkan dengan potensi produksinya (20 ton/ha).Agar diperoleh produksi yang maksimal,harus diperhatikan budidaya cabai yang benar,mulai dari pemilihan varietas,penyemaian,pemeliharaan tanaman,pemanenan,hingga penanganan pascapanen.Semua kegiatan tersebut saling mendukung untuk pencapaian hasil yang optimal.